Il 2023 è stato un anno di importanti traguardi e anniversari: 150 anni di ristorazione, 30 anni dall’apertura dell’Osteria delle Nazioni e 40 anni consecutivi della Stella Michelin.
 

“In occasione della conviviale degli auguri di Natale, la Delegazione dell’Accademia ha conferito alla famiglia Canton il “Diploma di Cucina Eccellente 2023” un riconoscimento per questo locale che rappresenta l’orgoglio per il territorio del Friuli occidentale e non solo”.