Ristorante La Primula a Pordenone: storia della famiglia Canton
La nostra storia
“La Primula” vanta, in provincia di Pordenone ma probabilmente in tutto il Friuli, il primato di essere il più antico ristorante direttamente gestito e condotto dalla stessa famiglia, quella dei Canton.
Nata nel lontano 1873, ha resistito a due guerre e, agli inizi del boom economico, grazie alle intuizioni e al coraggio di Roberto, e alla creatività del figlio Andrea, ha fatto il salto di qualità, ottenendo nel 1984 anche l’ambita stella Michelin.
